食材：300g基围虾，葱姜蒜，番茄酱，白粉丝，食用油，料酒，蒸鱼豉油，香油。
做法：
1.将虾清洗干净，虾头去除，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
2.将清洗过的基围虾放入清水中，再加入料酒和两片生姜一起浸泡15分钟去除腥味。粉丝用温水泡10分钟，葱姜蒜切末备用。
3.泡好的粉丝控干水分铺在盘子里，再将虾均匀的铺放在粉丝上备用。
4.锅里烧热油，油7成热倒入葱姜蒜末炒香，再倒入番茄酱和蒸鱼豉油一起翻炒均匀，将爆香的调料及油均匀的浇在虾上。
5.放入蒸锅中，水开后蒸15分钟闷5分钟出锅撒点葱花和香油即可。
椒盐花生米的做法来了，牢记别直接下锅炒，多做2步，焦香酥脆，不用买了
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2025-01-23 03:23:54
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2025-01-23 01:37:59
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2025-01-23 00:25:34
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