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锅巴怎么做最好吃又简单

100次浏览     发布时间:2025-03-14 14:43:57    


做好的锅巴

准备食材:

吃剩的冷饭一碗,两个鸡蛋,面粉,胡椒粉,十三香,鸡精,味椒盐,(自己想吃什么口味都可以放。)


加入鸡蛋和佐料搅拌的米饭

操作步骤:

1 把两个鸡蛋打入饭碗中,(如果饭只有半碗,加入一个鸡蛋就可以了)加入胡椒粉,十三香,鸡精,搅拌均匀,再加入一大勺面粉搅拌至面团状。

2 把面团移至案板上,用擀面杖擀薄。再切好小块。

切好小块的锅巴

3 油锅烧热,下入小块,炸至金黄松脆,捞出滤油,全部炸好后,放在一个大盆中,撒上味椒盐,翻拌均匀,开吃。

撒入味椒盐的锅巴


加入鸡蛋后的锅巴特别松脆,比买的好吃多了,不用担心地沟油,防腐剂了。

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