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西葫芦怎么做好吃又简单方便（终于找到了西葫芦好吃的做法，不炒不蒸不油炸）

100次浏览发布时间：2025-02-15 03:47:15

只是西葫芦大家一般都习惯炒着吃，今天我就给大家分享一道西葫芦的新做法，用西葫芦搭配土豆一起做成饼，简单20分钟就做好，早上做一道，全家人的早餐就有着落了。好吃又营养，低脂还管饱，来看看具体做法吧！

制作方法：

第一步：西葫芦洗干净之后，切掉果蒂的部分，然后放在刨片器上，刨成薄一些的片状。

第二步，西葫芦当中含有的水分也是比较多的，所以一般比较脆。刨成片之后，最好再加入少量的食用盐，用筷子翻拌均匀之后，放在一旁腌制10分钟，把西葫芦当中多余的水分倒出来，后续西葫芦的口感也会变得更好。

第三步，在腌制西葫芦的时候，准备一个土豆，对半切开，然后切成3毫米左右的片状。

第四步，准备半个洋葱，也切成跟土豆片一样厚度的片状，洋葱带有香辛的气息，而且口感清甜，用来一起制作是最合适不过的了。

第五步，喜欢吃辣的朋友，也可以准备一根线椒，切成辣椒圈之后，再剁成辣椒末，担心线椒太辣的话，也可以换成彩椒，绿色的辣椒在色泽上可以增加更多的美感。

第六步，准备一个小碗，在碗里打入3个母鸡蛋，再加入少量的食用盐增加底味，然后用筷子搅拌均匀。

第七步，起锅，加入多一些的食用油，油温升高之后，先把土豆块放进锅里煎，直到土豆变得微微透明，就可以加入切好的洋葱段，一起翻炒均匀。在翻炒的时候，可以加入少量的食用盐，一方面可以给锅里的食材增加底味，另一方面可以激发出洋葱和土豆的水分，加速洋葱和土豆炒熟。等把洋葱和土豆都炒到了8分熟，就可以暂时出锅备用。