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鸡蛋红薯饼的做法（红薯里加3个鸡蛋，这样做太香了）

100次浏览发布时间：2025-03-17 23:29:36

大家好，今天用红薯给大家分享一道美食。红薯，是属于我们生活中最为常见的一种粗粮，可以补充人体需要的膳食纤维。可以用来做成各种各样的美食，今天我们就用它来做一道好吃的美食，包你吃了就停不下来！

【红薯饼】

【基本食材】红薯，鸡蛋，酵母粉，黑芝麻

【基本步骤】

1.红薯，我们日常生活中最简单的吃法就是将红薯蒸着吃，特别是在寒冷的冬天，吃上一个暖暖的烤红薯，那真的是可谓的人间美味了。当然红薯肯定不止这一种吃法了，今天我们要用红薯来给大家分享一道不一样的美食，接下来一起来看看吧！

2.拿出刚从地里挖出来的红薯，将其清洗干净，洗掉上面的泥土之类的脏东西，放在案板上面用刀切掉红薯的头尾部分，将其去皮。然后拿出擦丝神器出来将其擦成均匀的细丝。将红薯全部擦成丝之后装入事先准备好的大碗里面，在碗中打入三个鸡蛋进去。

3.打入鸡蛋之后放入3克酵母粉进去，用筷子不停的搅拌，将鸡蛋，红薯丝和酵母粉充分的搅拌至融合在一起。然后加入一勺白糖进去，多次少量的倒进去适量的面粉进去，一边倒入面粉一边用筷子搅拌，将其充分的搅拌均匀。

4.坚持不停的搅拌，将其搅拌至没有面粉颗粒的面糊状就可以了。电饼铛预热，不用倒入食用油进去，将搅拌均匀的面糊倒入电饼铛里面，用铲子将其整理平整，整理成一个薄厚均匀的饼状，在上面均匀的撒上些许黑芝麻上去。

5.黑芝麻撒上去之后盖上盖子开小火将其烙10分钟的时间。10分钟时间到了之后我们将红薯饼翻另外一面继续再烙5分钟的时间。这个时候我们可以看到红薯饼的底面已经是金黄色了，这个时候只需要将另外一面再烙一会儿的时间就可以了。

6.五分钟时间到了之后将两面都烙至金黄熟透就说明已经烙熟了。这个时候就可以关火出锅了，将烙熟的饼子取出来放在案板上面，用刀切成大小相等的小块，方便我们的食用，切好之后放入事先准备好的盘子里面就可以食用了。

7.这个时候一道美味的红薯饼就做好了，问起来香气扑鼻，看着是不是特别的有食欲了。看到这里有没有觉得很神奇啊，原来红薯还可以做成这么好吃的美食啊，吃起来酥脆可口，营养丰富，有喜欢的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1. 1.红薯的头尾部分一定要切掉，再切片，红薯的头尾部分有根筋，吃起来会影响整体的口感，所以一定要切掉。

2.煎红薯饼的时候锅里面不用倒入食用油进去。